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鮸鱼胶冻的做法

2019-07-01 11:00 来源:赤壁养生网

鮸鱼胶冻的做法

只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习鮸鱼胶冻的做法吧

鮸鱼胶冻的做法

1.鮸鱼胶已经剪好了

2.用水浸泡24个小时

3.高压锅加水,放入生姜片,压半小时左右关火,这时鱼胶全煮化了,只剩一点残渣

4.取掉生姜片,将鱼胶液倒入滤滤掉残渣

5.干净的鱼胶液放入冰箱冷藏一个小时左右即结冻

6.将鱼胶冻脱模切成条

7.装入盘子

8.酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油配成调料,淋在上面即可食用

很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来今天的介绍,赶快把这道新学的鮸鱼胶冻呈上桌吧!

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