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排骨紫菜汤的做法

2019-09-18 12:35 来源:赤壁养生网

排骨紫菜汤是一种常见的家常菜,其做法也非常简单,大概40分钟的样子就可以喝到口味鲜美的汤了。另外排骨的营养价值非常高,不仅可以补钙、补肾养血,滋阴润燥等,还可以改善贫血,很适合孕妇食用。一、排骨紫菜汤的做法1、紫菜用水泡开,洗净、沥干。2、胡萝卜切片、葱、姜、芹菜切末 、排骨斩小块,清水入锅、放入姜片、料酒少许。水滚开,捞出排骨备用。4、热锅倒油,油热入姜、葱白爆香。5、取一小碗,把葱青留碗底,锅里油爆香了,盛一些到碗里,6、热油自会把葱青烫熟,颜色青翠好看。7、锅里留些许油,倒入排骨翻炒,倒些许生抽。8、再把紫菜也倒入一起炒,贴锅煸一下也可。9、炒好的一起入砂锅或者高压锅。 0分钟后倒入胡萝卜。用高压锅的注意要等气散了才能开锅。10、10分钟后,撒入芹菜末、依据个人口味调入盐和味精。11、出锅前倒入葱油,拌匀。二、排骨的营养价值猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。2.补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。 .补中益气中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。4.滋养脾胃排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。5.改善贫血排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。6.强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。7.增强体力排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。8.补充营养排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。9.滋阴壮阳中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

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