当前位置:首页 >> 食疗养生

牛肉凉菜的做法是什么节能

2020-11-20 08:14 来源:赤壁养生网

牛肉凉菜的做法是什么?

文章导读 牛肉在肉食类中是非常受欢迎的,吃起来香嫩爽口,营养物质的含量也很丰富。而牛肉的制作方法有许多种,其中比较容易做且美味的就是牛肉凉菜。今天就主要是想介绍关于凉拌香辣牛肉块这道菜品的具体做法步骤,喜欢凉菜的朋友们就可以详细的阅读并学习一下。

凉拌香辣牛肉块在制作时的主料:牛腱肉、香菜、牛板筋。卤牛肉的调料:大葱、姜、蒜、八角、花椒。料油:香叶、八角、花椒、桂皮、草果、植物油。红油:干辣椒、植物油。拌牛肉的调料:白糖、盐、孜然粉、料油、红油、香油、干辣椒丝。具体做法步骤如下:

1、将牛肉解冻后冷水浸泡30分钟,安徽省“三下乡”活动启动期间换水2次。汤锅加水烧开,加牛肉焯水。捞出后用温水冲洗干净。

2、另起汤锅加水烧开后,放入牛肉、卤牛肉的调料,大火烧开后撇去浮沫转中小火炖煮烂,捞出后沥干。将冷却后的牛腱肉手撕成细丝,平摊铺开晾干。

3、制作料油:植物油半杯,加入香叶、八角、花椒、桂皮、草果用小火慢慢熬香。等到里面的五香料微微变焦,关火见五香料捞出,留油备用。

4、干辣椒用剪刀剪成丝,植物油一杯加入干辣椒丝慢慢熬制。待辣椒丝微微变焦,将辣椒丝捞出,红油备用。

5、将晾好的牛肉丝、牛板筋丝、干辣椒丝、香菜丝放入器皿中,加入白糖、盐、孜然、料油所谓一朝天子一朝臣、红油、香油。将以上所有食材翻拌均匀即可。

文章写到这里就将所有的做法步骤讲述清楚了,如果大家看完之后对此非常感兴趣,不妨就按照提供的相关资料开始准备所需要的食材,并一步一步的尝试着开始做,相信经过精心的制作,肯定可以吃到美味的牛肉凉菜哦。

济源治白癜风哪家医院比较好
青岛哪有白癜风专科医院
小孩不消化吃什么食物
相关阅读
您正在访问第页位置

138㎡混搭风 豪宅不光有颜值对许多现代人来说,经过多年职场打拼之后,构筑一处能随着家人成长,经典耐看,越住越好住,并且在其中俯拾可得生活美学,才是真正心灵上、实质上的富有。[详细]乡村风格打造超...

电气设备铅蓄行业规范有望加速荐股位置

电气设备:铅蓄行业规范有望加速 荐11股 201 - 类别: 机构: 研究员:[摘要]报告要点板块行情:本周电气设备指数上涨2.14%,跑赢沪深 00指数1.10%行业动态电力设备:国务院部署加强城市基建,配给乳业与互联行业...

电气设备经营状况不断好转荐股位置

电气设备:经营状况不断好转 荐6股 201 - 类别: 机构: 研究员:[摘要]投资要点电力设备新能源行业201 年中报总结:从业已公布的电气设备行业上市公司201 年中报来看,细分行业中:二次设备业绩表现突出,特...

中国太阳能产业将迎新一轮整合潮位置

面对太阳能产业发展困局,中央政府频频出手,一方面在加强对欧盟谈判,拯救出口型光伏的同时,另一方面对内积极引导,推是完成“十二五”规划的关键一年。人民政协工作的总体要求是深入贯彻落实中共十八...

造纸印刷包装纸价继续低迷关注人民币贬值预位置

造纸印刷包装:纸价继续低迷 关注人民币贬值预期 类别: 机构: 研究员:[摘要]本周造纸印刷板块走势落后大盘。板块本周下跌幅度为2. 5%,落后沪深 00指数(本周下跌2.11%)0.24个百分点。我们认为,在原材料价...

中国地板企业在艰难守望中踽踽前行位置

近两年来,中国地板产业就不断遭受各种各样的打击,首先是房地产调控政策的影响使得国内地板市场规模下滑,竞争加剧,全球经济环境的变化和主要出口市场出现贸易壁垒使得出口型地板企业不得不将目光转向...

友情链接