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红毛鸡酒的功效

2019-08-13 14:38 来源:赤壁养生网

红毛鸡是一种红色皮毛的鸟,它属于中草药的范畴,特别适合大病初愈、气血不足的女性饮用,我们一般入药的都是红毛鸡的肉,但是它也是可以用来当药酒来饮用的,而且做起来的方式也比较简单,就是看起来有点残忍,红毛鸡酒是有一定功效的,那么红毛鸡酒的功效是什么?红毛鸡还被称为褐翅鸦鹃、黄蜂和大毛鸡等,用红毛鸡泡酒的方法已经有超过百年的历史了,因为红毛鸡的营养价值比较高,所以用其泡酒之后对人体有很多的滋补功效。红毛鸡泡酒属于是一种适合女性饮用的低度酒,具有保健功效,对女性的一些疾病有特殊的治疗效果,该泡酒的方法也不算复杂。红毛鸡泡酒的配方为由红毛鸡 、冬虫夏草、野生灵芝、当归、 白芍 、川芎、何首乌(蒸) 、黑豆(炒)、党参(蜜炙) 、甘草(蜜炙) 、白术、黄芪(蜜炙) 红花 、千年健、茯苓等18种中药辅于上纯米酒密闭浸泡而成。红毛鸡泡酒配方具体为红毛鸡(褐翅鸦鹃)1.5公斤,白酒5公斤,熟地100克、于肉50克、淮山100克、杞子50克、黄芪100克、陈皮10克、党参50克、制首乌100克、桑椹子50克、当归20克、黑枣50克、白芍50克。红毛鸡泡酒的制作方法为先将活毛鸡宰杀,去血留毛,开膛除去肠脏,用水冲洗干净,晾干水分,用炭火烤炙腹腔,待肉色变为栗红并香味四溢时,连毛带肉放入大瓦缸中,加入各种名贵中药,投入双蒸优质米酒,严密封住缸口,让其浸泡一年以上,然后取出过滤、澄清,精心勾兑,经品尝鉴定和检验合格后,装瓶待售。色如琥珀,鲜艳明亮,酒度低,滋味醇厚,入口有特殊的毛鸡肉香味与调和的药味,药效显着。

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