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党参的功效与作用及吃法有哪些

2020-02-16 01:22 来源:赤壁养生网

党参的功效与作用及吃法有哪些? 文章导读

党参是一种名贵的中药材,适量食用有降血压、补中益气、养血、调整肠胃等功效,因此受到了诸多人的喜爱。生活中党参的吃法也有很多,比如做成参苓粥、参枣米饭、参芪粳米粥、两仪膏等。

一、党参的功效与作用

党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2,多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。

1.降血压。党参对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力;能使家兔红细胞及血红蛋白增加;能扩张周围血管而降低血压。

2.补中益气。党参的主要功效是补中益气。功能补脾益肺,适用于各种气虚不足者。四肢无力,食欲不振,大便稀溏,也宜使用党参。

3.养血。党参补气兼能养血,这是它的又一大特点。所以气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀软,容易感冒的人,也宜服用党参。

4.调整胃肠。党参还可调整胃肠运动功能,增强机体免疫功能、增强造血功能、抗应激、强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。党参还具有益智、镇静、催眠、抗惊厥等作用。

二、党参的吃法

1,参苓粥

党参、茯苓、生姜各10g,粳米100g。先将党参等三味煎水取汁,后下米煮成粥。可加盐调味食。

源于《圣济总录》。本方以党参、茯苓补脾益胃,生姜温中健胃、止呕,粳米益脾养胃。用于脾胃虚弱,少食欲呕,消瘦乏力。

2,参枣米饭

党参10g,大枣10个,糯米150g。先将参、枣洗净,煎水取汁,另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中,上浇参、枣及其汁液,放入适量白糖。每日可食二次。

源于《醒园录》。本方以党参补脾益气,大枣、糯米与党参协同奏效。用于脾虚气弱。

3,参芪粳米粥

党参、黄芪各10g,粳米100g。参、芪煎水取汁,下粳米煮成粥。以白糖调味食。

本方取参、芪均能补益脾肺之气,黄芪又能固表止汗。用于肺、脾气虚,体倦乏力,短气自汗,少食便溏。

4,两仪膏

党参、熟地黄各等分。加水煎取浓汁,另加等量白糖再煎至浓稠。每次吃1~2匙,或以温水冲化饮。

源于《景岳全书》。本方以党参补气,熟地黄补血。用于气血两虚,体倦乏力,头晕目眩。

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